K-DÉFI · POEI RECRUTER ET FORMER · PROGRAMME POEI HÔTELLERIE
PROGRAMME POEI HÔTELLERIE
Préparer un candidat à sa prise de poste en hôtellerie
En un coup d'œil
Postes ciblés
Réceptionniste · Gouvernant(e)
Durée
Jusqu'à 450 heures selon le dispositif mobilisé
Modalités
Présentiel · Distanciel · Hybride
Tarif
Sur devis
Public
Candidat retenu dans le cadre d'un projet de recrutement au sein d'un établissement hôtelier.
Conditions d'accès
- Être inscrit à France Travail
- Offre d'emploi déposée auprès de France Travail par l'établissement recruteur.
- Projet de formation validé avant démarrage
Prérequis
Établis avec l'établissement selon le poste, le niveau d'autonomie attendu et le parcours envisagé.
Délais d'accès
Selon le recrutement, la conception du parcours et la validation du financement.
Objectifs de la formation
À l'issue de son parcours individualisé, le candidat sera capable de :
Mobiliser les compétences techniques
Nécessaires au poste visé dans l'établissement.
Appliquer les procédures et standards
Propres à l'établissement d'accueil.
Utiliser les outils professionnels
Liés à son activité (PMS, logiciels, équipements…).
Mettre en pratique les acquis
Travaillés tout au long du parcours de formation.
Contenu et modalités de la formation
- Adopter une posture professionnelle conforme aux standards de l’hôtel.
- Communiquer avec les clients et les différents services.
- Accueillir, renseigner et accompagner le client tout au long de son séjour.
- Prendre, enregistrer et modifier les réservations
- Réaliser les opérations de check-in, check-out et facturation.
- Proposer des prestations complémentaires adaptées aux besoins du client.
- Traiter les demandes, réclamations et situations sensibles.
- Organiser et planifier l’activité du service des étages.
- Répartir les tâches et coordonner le travail des équipes.
- Appliquer et faire respecter les standards de propreté et de qualité.
- Contrôler les chambres et les espaces communs.
- Identifier les anomalies et coordonner leur traitement.
- Gérer les stocks, le linge, les produits et le matériel.
- Communiquer avec la réception, la maintenance et les autres services.
Organisation
K-Défi : le positionnement, la conception, la formation et les évaluations.
Votre établissement : définit le poste, transmet ses standards et coordonne le recrutement.
Méthodes & Moyens pédagogiques
Apports structurés, études de cas, mises en situation.
Fiches d'activités, et ressources numériques
Évaluation et suivi de la formation
Positionnement initial, suivi formatif et évaluation finale. Feuilles de présence, enquête de satisfaction et certificat de réalisation.
Accessibilité
Les besoins d'accessibilité et d'adaptation sont étudiés avant l'entrée en formation.
Référent handicap : Kevin Lynch.
Équipe pédagogique
Kevin Lynch — 10 ans d'expérience en hôtellerie, titre de Formateur Professionnel d'Adultes.
Financement
Une prise en charge POEI peut être mobilisable, sous réserve de validation par France Travail.
UN RECRUTEMENT À PRÉPARER ?
Étudions ensemble votre besoin et les possibilités d'un parcours POEI adapté.
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